5월31일(목) ‘맥켄지커피’, 소자본창업으로 여성 커피매니아를 사로잡은 “골목 카페의 성공신화” 노하우 공개 무료창업설명회
소자본 투자로 골목길에서 커피 매니아로 북적이게 만든 비결이 무엇일까?
빈티지한 분위기와 탁월한 커피 맛으로 화제가 되고 있는 ‘맥켄지커피’는 공덕동의 한 골목길에 위치하여 있다. 장기화된 경제 침체 속에서도 홀에 자리가 없으며 줄을 서기까지 해야 하는 비결을 알고 싶어 직접 방문하여 보았다.
임대료가 비싼 대로변 명당자리가 아님에도 불구하고 골목길을 여성 커피 매니아로 북적이게 만든 비결이 무엇일까? 골목길임에도 수많은 커피매니아가 몰린다는 것은 우선 커피 맛이 훌륭하다는 증거이다. 게다가 빈티지한 인테리어가 한몫을 하고 있다. 당일 방문 하였을 때도 역시 여성고객들이 주를 이루었다.
‘맥켄지커피’를 이끌고 있는 ‘장경헌 대표’는 과거 많은 이들이 선망하는 직장에 있었지만 커피로 승부를 보기위하여 처음에는 국내 대표 프랜차이즈 가맹점으로 시작을 하였으나 본사의 횡포에 못 이겨 지난 2015년 ‘맥켄지커피’를 탄생시켰다. 넘쳐나는 커피시장임에도 불구, 이토록 북적이게 만든 이유는 무엇보다도 입맛을 사로 잡을 수 있는 독특한 커피맛과 분위기라고 장경헌 대표는 말한다.
공덕동 본점은 주말에는 영업을 하지 않으며 커피만으로 일평균 70~80만원 이상의 적지 않은 매출이 나온다고 한다. 오픈하자마자 터진 메리스 사태와 매장 앞 큰 기업의 이전으로 인하여 오픈초기 큰 어려움을 겪었다고 한다. 그러나 차차 입소문 타고 매장을 찾아오시는 고객들을 보고 버텨보기로 마음을 먹었고 그 후3년이 지난 지금은 공덕동을 대표하는 커피전문점으로 발돋움 하였다. 현재 서울에 4개의 매장을 운영하고 있다.
지금은 가맹점 문의가 꽤 들어오고 있으며 커피는 우아한 것 멋으로만 창업하는 것이 아니라는 현실적인 상담만을 해주고 있다고 한다. 사실 기존의 프랜차이즈는 메뉴나 맛에서 차이를 찾지 못하고 있다. 그래서 맥켄지 커피는 이와 다르게 대로변에 비싼 돈을 들여 창업하는 것이 아니라 저렴한 가격으로도 성공할 수 있는 가맹점주의 꿈을 이루어 주는 것이 목표라고 한다.
맥켄지 커피의 창업비용은 20평 기준 총비용 6천여만원이다. 유통마진을 남기지 않기 위해 원자재상과 직접 연결해 주는 파격적인 구조를 택하고 있어서 재료비가 25%정도로 상당히 저렴하다.
직원 및 가맹점과의 상생을 모토로 본격적으로 가맹사업에 뛰어든 맥켄지 커피 장경헌 대표의 이러한 경영 철학이 기분 좋은 결실을 맺어 가맹점과 동반성장하는 프랜차이즈의 모범사례로 거듭나기를 기대해 본다.
맥켄지커피의 경쟁력
커피라는 아이템은 너무 흔한 이름이 되어버렸습니다 레드오션을 넘어버렸지만 아직은 충분한 수요가 있는 시장이라 생각합니다. 맥켄지커피는 높은 창업비용이 소요되는 대로변 번화가 상권이 아니더라도 성공시킨 경험도 있고 자신도 있습니다.
맥켄지커피는 보다 합리적이고 효율적인 이익이 발생될 수 있는 곳에 오픈을 하도록 준비된 자료로 예비창업의 성공신화를 만들도록 하겠습니다. 또한 소자본 창업비용으로 6,000만원(20평기준)정도의 자금으로도 창업이 가능하며 한시적으로 가맹비, 로열티를 받지 않겠습니다. 오픈하자마자 인기를 얻을 수 있는 시그니처 메뉴 다량 보유함으로써 오픈과 동시에 시선을 잡을 수 있습니다.
맥켄지커피의 특징장점
1) 가맹점의 수익을 최우선으로 유통마진 최소화 (원자재상과 직접 연결하여 재료비 절감)
2) 저렴한 창업비용 (6,000만원,20평 기준)
3) 계절과 유행을 타지 않는 아이템
4) 꾸준한 운영지원 (수퍼바이저의 월1회이상 방문으로 점주 운영지원 )
5) 맥켄지커피 시그니처 메뉴 다량 보유
6) 가맹비와 로열티 한시적 무료
이번 무료창업설명회는 소자본으로 성공신화를 만들어낸 ‘맥켄지커피’ 본사에서 직접 시식 및 인테리어 컨셉에 대한 설명과 예비창업자의 성공창업을 위한 성공노하우를 직접 매장에서 공개한다. 또한 당일 참석한 예비창업자중 보다 자세한 설명을 원할 경우 1:1 상담도 이루어지고 차후 창업할 경우 보다 많은 파격적인 창업 혜택이 주어진다.
소자본으로 성공신화을 만드는 기업 ‘맥켄지커피’ 무료창업설명회 안내
일시 : 5월 31일 (목요일) 오후 12시 30분 부터 ~
인원 : 30명 (좌석준비관계로 선착순 예약)
장소 : 맥켄지커피 본점
서울시 마포구 토정로 37길 47-6(염리동 172-12) [약도 자세히 보기]
5호선 마포역 2번출구 도보 5분 또는 5호선 공덕역 1번출구 도보 5분
참석 예약 : 1688~7072, 위치 문의 : 02-702-6323
참가신청 : www.rgnews.co.kr/event/event56.html
