자연주의 베이커리 & 카페 ‘브레댄코’ 는 오랜 기간 국내 유일의 토종 고급 양과자 브랜드로 고객의 사랑을 받아 온 신라명과가 29년간 다져온 노하우와 제과 명장의 장인정신을 기반으로 기존 업계가 시도하지 못하는 혁신적인 제품과 디자인, 서비스를 제공하고 있다.
빵과 커피 향이 늘 함께 하는 곳 이라는 의미를 가진 브레댄코(bread&co.)는 느림 속의 건강한 빵 이라는 캐치 프레이즈를 내세워 슬로우 웰빙 베이커리 를 지향하고 있다.
빵은 탕종법과 천연 효모종을 사용해 24시간 숙성시켜 만드는 것이 특징이다. 특히 된장 발효종을 자체 개발, 특허 출원하여 경쟁력을 확보한 제품을 제공하는 등 한국인의 체질에 맞는 빵 만들기에 주력하고 있다. 또한, 유화제와 같은 화학 첨가물을 넣지 않아 당도를 낮추고 수작업으로 만들어 내는 케이크는 식감이 부드럽고 담백하여 소비자들에게 인기를 얻고 있다.
이런 노력 때문에 브레댄코의 고객은 다른 브랜드의 고객에 비해 충성도가 높다. 커피는 SCAA 인증을 받은 신선한 원두를 부드럽게 로스팅한 후 2주 이내에 사용한다는 원칙을 지켜오고 있으며, 커피와 음료의 라인업은 커피전문점 못지 않은 상품 구성으로 가맹점주의 수익을 극대화했다.
창업 비용은 약 9,000만원(12평 기준)으로 기존의 베이커리 업체에 비해 저렴하고, 상대적으로 높은 매출 이익률로 인해 예비 창업자들로부터 큰 호응을 얻고 있다. 뿐만 아니라 로열티는 없고, 리모델링과 제품할당 등의 강제조항이 없는 것이 특징이다. 또한, 동 업종 양도양수시 30%까지 투자비 절감이 가능하다.
이번 설명회 참석자에게는 본사가 지원하는 특별한 혜택도 있을 예정이다.
‘브레댄코’는 서울과 수도권에 약 50여개의 매장을 운영하고 있다. 매장의 무리한 확장보다는 장인정신을 바탕으로 내실을 탄탄히 다지고 품질 경쟁력과 메뉴 차별화를 통해 고객 개개인의 만족도가 높은 브랜드로 만들어 가고 있다.
창업설명회 안내
설명회 일시 : 1 월 23일 (목) 오후 2시 (사업 설명 후 1층 매장탐방, 시식, 개별상담)
참 가 인 원 : 무료 선착순 40명 (좌석 및 시식준비 관계로 선착순 마감)
설명회 장소 : 브레댄코 본사 강의실 (서초구 방배동 875-2 한승빌딩 4층)
7호선 내방역 7번출구 앞 한승빌딩 4층 (1층 브레댄코 매장, 주차 가능)
